Ingredienti:melanzane grigliate surgelate
prosciutto cotto
mozzarella o sottilette
burro o olio di oliva
Preparazione:
Prendere una fetta di melanzana grigliata lasciata scongelare, mettere sopra una fetta di prosciutto cotto, qualche pezzetto di mozzarella o mezza sottiletta, arrotolare tutto su se stesso fino a chiusura. Mettere poco burro o un goccio di olio in padella antiaderente e adagiare gli involtini dalla parte della chiusura per sigillarli bene, fare rosolare appena qualche minuto per lato e servire.
Nessun commento:
Posta un commento